La llegada del calor es inminente y ya empiezan a apetecer los postres más refrescantes ¡como los helados de sabores! Estos dulces veraniegos están deliciosos y son ideales para combatir las altas temperaturas. Hoy queremos ayudarte a hacer tus propias elaboraciones caseras, son recetas muy sencillas que saben mucho mejor que los helados comerciales y resultan más saludables. Toma nota y haz tus caprichos fríos en tu propia cocina.
Helado de vainilla
Se empieza montando la nata con unas varillas eléctricas. Para facilitar la tarea, la nata ha de estar muy fría o, de lo contrario, no montará. Si se mete en el congelador 15 minutos antes de montarla, junto con el recipiente en el que la vamos a montar, será muy sencillo.
Una vez montada la nata se incorpora la vainilla y la leche condensada. Se remueve con una espátula con movimientos envolventes para que no se baje la nata, hasta obtener una masa homogénea y cremosa. Se vierte en un recipiente y se deja en el congelador durante 5-6 horas antes de servir.
