El plátano es una de las frutas más completas, capaz de abastecer de muchos de los nutrientes necesarios para nuestro organismo en un solo alimento. Es muy fácil de incluir en cualquier dieta, ya que sirve como desayuno, postre, como complemento entre horas e incluso para hacer recetas. Hoy queremos explicarte los beneficios de esta fruta según su color de piel, ya que el tono del plátano escogido indica propiedades diversas, ¿lo sabías?
Poco maduro: color verde
Cuando el plátano tiene el color de piel verde es indicativo de que está muy poco maduro, con sabor menos dulce y algo más duro al masticar. Hay muchas personas que prefieren la fruta verde y en este caso tiene sus propias características.
Presenta u almidón más resistente. El plátano verde supone una fuente de probióticos para la salud intestinal y para fomentar las buenas digestiones de las comidas. Ideal consumirlo de esta forma para las personas con este tipo de problemas.
