Los espaguetis de calabacín son alternativas perfectas a la pasta común, ya que resultan deliciosos y además presentan una gran cantidad de agua con poco aporte de calorías. Resultan mucho más saludables de otros tipos de pasta y son muy fáciles de preparar. Para que los puedas incluir en tu dieta hoy te vamos a mostrar algunas recetas muy sencillas y rápidas con este ingrediente, ¡manos a la obra!
4Espagueti de calabacín y zanahoria
Se trata de otra receta realmente fácil y una de las más saludables. En este caso vas a necesitar 1 calabacín, 1 zanahoria, 1/2 paquete gulas, 1 puñado gambas peladas, 1 ajo, 1 guindilla cayena, sal y aceite de oliva. Primero se pela la zanahoria, se hacen espaguetis y se pone 2 minutos en el microondas. Después el calabacín, se hace espaguetis y se pone 3 minutos más con una pizca de sal.
Se pica el ajo pequeñito y se dora en una sartén con un chorrito de aceite, junto con la guindilla sin pepitas. Se añaden las gambas y se dejan hacer 2 minutos. Se añaden las gulas y se remueve. Se añaden las verduras, se mezcla todo y listo para degustar.
