Los espaguetis de calabacín son alternativas perfectas a la pasta común, ya que resultan deliciosos y además presentan una gran cantidad de agua con poco aporte de calorías. Resultan mucho más saludables de otros tipos de pasta y son muy fáciles de preparar. Para que los puedas incluir en tu dieta hoy te vamos a mostrar algunas recetas muy sencillas y rápidas con este ingrediente, ¡manos a la obra!
3Espagueti de calabacín con jamón y huevo a la plancha
Esta receta es ideal para todos los gustos y una buena forma de que los más pequeños de la casa consuman ingredientes muy nutritivos. Para elaborarla vas a necesitar 1 huevo, espaguetis de calabacín, jamón ibérico o serrano, chalota o cebolla, 1 diente ajo, sal y chile seco desmenuzado
Se sofríe el ajo y la chalota, se añaden los tacos de jamón en la sartén y se mezcla. Se añaden los espaguetis y se sube el fuego. Se incluye sal y pimienta, y se añade el chile desmenuzado. Se pone en un plato. En la misma sartén, se hace el huevo a la plancha y, una vez hecho, se pone por encima de los espaguetis. Se termina el emplatado espolvoreando un poco de chile seco desmenuzado y sal.
