Si tienes una Thermomix ya conocerás la capacidad excepcional de este robot de cocina para elaborar recetas deliciosas con el mínimo esfuerzo. Si todavía no has explorado todas las opciones culinarias que te ofrece el electrodoméstico hoy tenemos un regalo para ti: las tres mejores recetas que puedes hacer con este aparato. Te vamos a mostrar como hacer unas lentejas de rechupete, un salmorejo de lo más auténtico y unas croquetas de coliflor que te sorprenderán ¡manos a la obra!
6Elaboración de las croquetas
En primer lugar se limpia la coliflor, se quitan los tallos y se ralla. Con ayuda de la Thermomix, se puede poner tanto la coliflor como la cebolla y rallar todo a la vez con unos golpes de turbo. Se pone en el microondas a máxima potencia unos 8 minutos.
Después, se saca y mezcla con el queso rallado, al igual que la cebolla que se pica muy finamente, el perejil picado, el pan rallado, la sal y la pimienta. Se mezcla todo muy bien y se incorporan los huevos. Se mezcla nuevamente. Se forman las croquetas, se ponen en una bandeja de horno en la que se pone papel de horno. Se hornea a 180º C con calor circular unos 30 minutos o a 200º C con calor arriba y abajo, hasta que estén doradas.
