¿Se te ha dado últimamente por la cocina y quieres probar cosas nuevas? Nada mejor que practicar con las mejores recetas del mundo y llevar la Guía Michelín a la comodidad de tu propio hogar. Hoy te traemos las 10 recetas con estrella que puedes hacer en tu propia cocina y dejar a todos impresionados ¿te atreves?
33 Salsa marinara de Gordon Ramsay
Este es un chef muy mediático y conocido a nivel mundial gracias a sus intervenciones televisivas. Si quieres probar su deliciosa salsa necesitarás tomates en conserva natural, tomate concentrado, cebolla, dientes de ajo, hojas de albahaca, vino tinto, sal y pimienta negra molida.
Se saltea a fuego medio la cebolla picada y se sazona con sal durante unos 12 minutos. Se añade el ajo laminado y se cocina por 3 minutos sin que se tueste. Se añade la albahaca y un poco de cayena si se quiere, y se cocina un par de minutos más. Se añade la pasta de tomate y se dejan unos 5 minutos. Se sube un poco el fuego y se añade el vino hasta reducción. Se baja un poco el fuego de nuevo, se añaden los tomates en conserva troceados y se cocina 90 minutos a fuego lento. Por último se tritura con la batidora y se sazona con sal y pimienta.
