¿Eres un amante del queso? ¿Te encanta el dulce pero no quieres encender el horno? ¡No te preocupes! En este artículo, te presentaré una deliciosa y fácil receta de tarta de queso que no requiere hornearse. Con el cremoso queso Philadelphia y las clásicas galletas María como ingredientes estrella, esta tarta de queso sin horno será el deleite de tu paladar y de todos los que la prueben. ¡Así que prepara tus utensilios de cocina y sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!
La tarta de queso es un postre clásico que ha cautivado los corazones y paladares de personas de todo el mundo. Su cremosa textura y su sabor suave hacen que sea un postre irresistible para cualquier ocasión. Pero, ¿qué pasa si no tienes un horno disponible o simplemente no quieres encenderlo? ¡No hay problema! Esta receta de tarta de queso sin horno es la solución perfecta. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás disfrutar de una deliciosa tarta de queso en poco tiempo y sin necesidad de hornearla.
Ingredientes
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Para esta receta de tarta de queso sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 g de galletas María
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso Philadelphia (o cualquier otro queso crema)
- 200 ml de crema de leche (nata para montar)
- 100 g de azúcar blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Gelatina sin sabor (opcional, para una textura más firme)
- Mermelada de frutas (opcional, para decorar)
¡Y eso es todo! Con solo unos pocos ingredientes simples, estarás listo para comenzar a preparar esta deliciosa tarta de queso sin horno.
Instrucciones
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de ponerse manos a la obra y preparar esta deliciosa tarta de queso sin horno. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de un postre que sorprenderá a todos tus invitados:
1. Preparación de la base
- Tritura las galletas María en un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo hasta obtener migas finas.
- En un tazón grande, mezcla las migas de galletas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas y formen una masa.
- Cubre el fondo de un molde desmontable con papel de horno o utiliza un molde con fondo removible y presiona la mezcla de galletas en la base del molde con la ayuda de la parte posterior de una cuchara para formar una capa uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno de la tarta.
2. Preparación del relleno de queso
- En un tazón grande, bate el queso Philadelphia (o cualquier otro queso crema) con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega el azúcar blanco y el extracto de vainilla al queso crema y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.
- En otro tazón, bate la crema de leche (nata para montar) hasta que forme picos suaves.
- Con movimientos suaves y envolventes, incorpora la crema batida al queso crema azucarado y mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Montaje
- Vierte la mezcla de queso crema y crema batida sobre la base de galletas en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula o cuchara.
- Si decides utilizar gelatina sin sabor para una textura más firme, sigue las instrucciones del paquete para prepararla y luego viértela sobre la mezcla de queso crema.
- Cubre la tarta de queso con papel film y refrigérala durante al menos 4 horas o hasta que esté firme y lista para servir.
4. Decoración y servir
- Una vez que la tarta de queso esté firme, retira con cuidado el molde desmontable y colócala en un plato de servir.
- Si lo deseas, decora la parte superior de la tarta con mermelada de frutas o con frutas frescas cortadas, como fresas o frambuesas, para agregar un toque de color y sabor.
- Corta la tarta en porciones individuales y sirve fría como un delicioso postre o acompañamiento para cualquier ocasión.
Consejos y variaciones
- Si prefieres una base de galletas más firme, puedes hornearla en el horno a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos antes de agregar el relleno de queso.
- Para una versión más ligera de la tarta de queso, puedes utilizar queso crema bajo en grasa y crema de leche light.
- Experimenta con diferentes sabores agregando ralladura de limón o naranja, extracto de almendras o incluso cacao en polvo al relleno de queso.
- Si te gusta la tarta de queso con un toque crujiente, prueba añadiendo trozos de chocolate o nueces picadas a la mezcla de galletas para la base.
- Para una presentación más elegante, puedes servir la tarta de queso en porciones individuales en copas o vasos de vidrio, alternando capas de base de galletas y relleno de queso.
¡Y ahí lo tienes! Con esta sencilla receta de tarta de queso sin horno con queso Philadelphia y galletas María, podrás disfrutar de un delicioso postre casero en poco tiempo y sin complicaciones. Su suave y cremosa textura, combinada con el crujiente sabor de las galletas, hará que esta tarta de queso se convierta en tu nuevo postre favorito. ¡Disfrútala en cualquier momento del día y compártela con tus seres queridos!
