Sumérgete en el placer gastronómico con una receta que promete conquistar tus sentidos: Escalopines de Ternera con Salsa de Cabrales.
En esta exquisita fusión de ternura y sabor, descubrirás cómo la elección precisa de cortes de carne y la incorporación de un queso único transforman una comida cotidiana en un festín gourmet.
Acompañado de arroz blanco, este plato eleva la experiencia culinaria a nuevas alturas.
Ingredientes destacados
Para los escalopines
- 500 g de Escalopines de ternera
Para la Salsa de Cabrales:
- 200 g de Queso Cabrales
- 1 brik (1/4 litro) de Nata para cocinar
- Un chorrito de Vino blanco seco
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Perejil fresco
Para el acompañamiento
- Arroz blanco cocido
Pasos para una cena memorables
1. Sinfonía Cremosa de Cabrales: Inicia la preparación de la salsa de Cabrales con un toque de magia.
Combina el queso con un chorrito de vino blanco seco, dejando que se mezclen en una sinfonía cremosa.
Añade la nata para cocinar, reduciendo la mezcla hasta obtener una textura sedosa. Mantén la salsa a fuego lento, preparándola para el momento estelar.
2. Magia en la Plancha: Salpimenta los escalopines y llévalos a la plancha con un toque de aceite de oliva.
Este paso resalta la textura y el sabor de la ternera, creando una experiencia culinaria que invita al deleite.
3. La Presentación Perfecta: Coloca los escalopines en el plato principal y vístelos con la suculenta salsa de Cabrales.
Acompaña esta delicia con arroz blanco cocido, el aliado perfecto para absorber cada matiz de sabor.
4. Toque Final de Frescura: Corona tu creación culinaria con perejil fresco, añadiendo un toque de color y aroma que completa el conjunto de sabores.
Trasciende expectativas culinarias
Los Escalopines de Ternera con Salsa de Cabrales trascienden las expectativas culinarias comunes, ofreciendo una experiencia gourmet desde el primer bocado.
Este plato es un testimonio de cómo ingredientes cuidadosamente seleccionados pueden convertirse en un manjar para los paladares más exigentes.
Prepárate para una cena inolvidable que despertará tu pasión por la cocina gourmet. ¡Saboréalo y déjate envolver por una explosión de delicias en cada cucharada!
