sábado, 21 mayo 2022 18:39

Esta tortilla de champiñones no envidia nada a la de patatas

Hacer una tortilla es algo a lo que tarde o temprano recurre cualquier persona cuando no tiene excesivo hambre y tampoco sabe qué hacerse para, por ejemplo, cenar. Se trata de una preparación llena de sabor, baja en calorías y rápida, puesto que podemos tenerla lista en menos de 10 minutos. Rellenarla con algún ingrediente es también algo habitual, y el jamón de york, el queso o el atún suelen ser los más habituales. En esta ocasión vamos a hacer una receta con champiñones, un producto que está compuesto principalmente por agua, por lo que son totalmente compatibles con dietas para adelgazar o mantener el peso ideal. De esta forma, si los incluimos en nuestra alimentación estaremos beneficiando nuestra salud.

Ventajas de hacer una tortilla con champiñones

Los champiñones aportan muchas ventajas a nuestro organismo

Lo bueno de hacer una tortilla con champiñones es que éstos son aptos para comer tanto en salteados y revueltos, como en salsas, hamburguesas veganas, como plato principal, guarniciones con carne o pescados, así como en múltiples recetas vegetarianas. Además, su consumo es muy bueno para nuestro organismo porque son bajos en calorías, carbohidratos, grasas y sodio, además, no tienen colesterol. Asimismo, proporcionan nutrientes importantes, como selenio, potasio, riboflavina, niacina, vitamina D, proteínas y fibra. Todo ello hace de ellos un alimento con propiedades muy beneficiosas para la salud.