Recurrir a langostinos congelados es una opción asequible de comer marisco. El análisis de la OCU revela que aunque hay productos de buena calidad, otros dejan mucho que desear: te damos las claves de esta organización para que aciertes al elegir langostinos.
Langostinos cocidos congelados envasados
En OCU han seleccionado varias de las principales marcas de langostinos congelados y los han llevado al laboratorio para analizar, degustar y determinar su calidad. Nos aclaran que el langostino es bajo en grasa y rico en proteínas.
Desde el punto de vista de la composición son productos correctos:
No presentan rastros de antibióticos.
No se rastrea la presencia de metales pesados, como cadmio.
Se usan sulfitos para evitar la melanosis (las cabezas negras de los crustáceos).
El principal problema viene del exceso de sal.
Es importante fijarse en los posibles defectos en el producto: hielo aparente patas rotas, diferencias de calibre… Finalmente, la OCU indica que el precio del langostino congelado ronda los 10 euros/kg.
