¿Te gusta disfrutar de un buen vino maridado? La D.O. Rueda te recomienda cinco maridajes propios de esta época para saborear antes de que llegue el invierno que te queremos trasladar para que los hagas tuyos. Porque nos encanta el otoño y todos los planes que conlleva. Toma nota de estas recetas y los vinos que van con ellas para una experiencia gastronómica única.
Las berenjenas
Unas berenjenas rellenas al curry con semillas de amapola acompañadas de Viña Cimbrón Selección 2020, de Bodegas Félix Sanz.
De color amarillo pajizo con reflejos verdes. En nariz, destacan sus aromas potentes de fruta fresca y los toques herbáceos anisados propios de la variedad. En boca es estructurado, elegante y sabroso. El toque picante de la berenjena y el especiado del curry se equilibran con la frescura y persistencia de este vino.
