Tener en este momento del año la Receta casera de buñuelos de viento y huesos de santo es un acierto para esta víspera de Todos los Santos, pues se trata de los postres más tradicionales de esta temporada. Si quieres aprender a elaborar los dulces más apetecibles del otoño sigue leyendo, te vamos a desvelar el paso a paso.
El relleno
Se saca la masa de los huesos del frigorífico y con una manga pastelera en la que se habrá puesto el dulce de yema se va rellenando cada hueso de santo. Luego se puede espolvorear con azúcar glass o pintar con almíbar.
