domingo, 16 mayo 2021 9:57

Cómo hacer una perfecta vinagreta para chuparse los dedos

La salsa vinagreta es el aliño por excelencia de los platos más frescos para el verano. Sirve para dar un toque divertido a las ensaladas o para hacer recetas con mariscos, como los mejillones a la vinagreta. Aunque es una salsa sencilla, puede tener su truco el hacerla perfecta. Hoy te mostramos cómo conseguirla y como hacer algunas deliciosas variantes para acompañar a tus recetas esta temporada.

Receta básica de vinagreta

Para hacer una vinagreta básica de toda la vida vas a necesitar 4-6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2-3 cucharadas de vinagre de vino, sal y pimienta.

En un bote pequeño con tapa se añade el vinagre junto la sal y pimienta, se cierra el bote y se agita bien. A continuación, se añade el aceite de oliva virgen extra, se agita de nuevo para unir todos los ingredientes, y ya está lista.