El tofu ha pasado de ser un alimento exótico y poco conocido a estar presente en el menú de muchos restaurantes o las estanterías de todos los supermercados en cuestión de muy pocos años. Esto se debe al boom de la comida sana, la explosión de las corrientes veganas y la apertura de mente social a la hora de cocinar con ingredientes que antes no estaban tan al alcance de todos. Si quieres sumarte a esta moda y aprender a cocinar tofu de la manera correcta en tu propia casa hoy te explicamos cómo hacerlo, ¡no pierdas detalle!
Marinar el tofu
¿Sabías que este alimento también se puede cocinar con un marinado? Así es, esta es una elaboración que se puede llevar a cabo pero no es de las más aconsejables para los que buscan sabores un poco intensos.
Esto se debe a que el tofu en sí no tiene demasiado sabor, y suele adquirir el de las especias o los rebozados que se le añaden. Así que si se opta por este tipo de elaboración puede quedar extremadamente insípido para los paladares más exigentes.
