jueves, 28 octubre 2021 17:07

¿Qué frutas no se pueden congelar?

Los expertos en nutrición recomiendan encarecidamente el consumo de al menos 5 piezas de fruta y verdura al día para mantenerse saludable. Muchas veces existe la intención, pero no nos da tiempo a mantener al día el abastecimiento de estos ingredientes frescos y tan perecederos en la nevera. Para ello, una buena solución es congelarlos, pero ¿qué frutas no se pueden congelar?

Frutas que no se pueden congelar

El congelar frutas para tener siempre estos alimentos saludables disponibles en casa es una excelente opción. El único problema es que hay algunas de ellas que, por sus características, no se pueden conservar en el congelador.

El melón y la sandía, así como las frutas de estructura similar, no son aptos para congelar pues tienen una cantidad muy alta de agua que formará cristales. En cuanto se descongele, estos cristales van a romper las fibras de la fruta y estará toda destrozada y no apta para el consumo.