lunes, 19 abril 2021 10:08

3 recetas de vigilia de semana Santa fáciles y baratas

Ya estamos en plena Semana Santa y pese a que este año resulte todo un poco diferente y tal vez no puedas viajar o marcharte de vacaciones, lo que seguro que podrás hacer será cocinar las clásicas recetas de vigilia. Si quieres aprovechar mejor que nunca este año tan tranquilo solo tendrás que ponerte manos a la obra en la cocina, y para que el éxito esté asegurado hoy vamos a mostrarte 3 recetas fáciles y baratas para esta ocasión.

Atascaburras

Este es un plato de ingredientes sencillos típico para esta época del año. A su vez resulta muy nutritivo y energético. Se trata de una receta típica de La Mancha, y sus zonas más cercanas que se elabora en la Semana Santa.

Para elaborar el llamado Atascaburras, esta receta de vigilia, vas a necesitar 350 g de bacalao desaladas, 4 patatas de tamaño medio, 1 hoja de laurel, 3 dientes de ajo, 3 ñoras, aceite de oliva virgen extra, perejil, 4 huevos, nueces, pimentón dulce y sal.