Esta es una época en la que todavía se degustan los últimos potajes del año. Hay productos muy interesantes y frescos en el mercado para hacerlos, además, los días todavía son un poco fríos por lo que pueden venir bien para calentar el cuerpo en un momento dado. Si quieres degustar estos platos tradicionales toma nota porque a continuación te contamos cuáles son los mejores potajes para degustar en casa.
2Sopa de ajo
La sopa de ajo es un plato muy típico de la Comunidad de Castilla y León, así que si vives en otra zona y no lo has probado esta puede ser una ocasión excelente para añadir algo nuevo en tu recetario.
Este potaje tiene un origen muy humilde, la sopa de ajo es una receta de lo más sencilla donde los auténticos protagonistas son el pan, el ajo, el pimentón, el huevo y el aceite de oliva. Tiene un gran aroma y sabor intenso, y es muy común durante la Semana Santa.
