Comer saludable y muy rico es posible si tienes las recetas ideales para afrontar esta misión. Además, el buen tiempo ya está aquí y el paladar ya pide unos platos más frescos y ligeros que permiten salir de una rutina culinaria algo más pesada característica de la temporada de invierno. Una fantástica idea para empezar son los huevos rellenos de aguacate, una delicia bien fácil de hacer que además resulta muy positiva para el cuerpo. Hoy te enseñamos cómo elaborar este plato.
Ingredientes para los huevos rellenos
Los huevos rellenos con aguacate son excelentes como entrante, como cena ligera o como comida para el verano. Es un plato muy sencillo de elaborar y se puede hacer con diferentes complementos añadidos al gusto, en este caso será con salmón ahumado.
Para elaborar esta receta vas a necesitar un rallador fino y también 12 huevos, 1 aguacate, 1 tomate de buena calidad, 200 g de salmón ahumado y 4 cucharadas de mayonesa a ser posible que sea light o casera.
