¿Has decidido hacerte vegano? Cada vez más personas optan por esta alimentación, buscando un estilo de vida más natural. Aunque ofrezca resultados muy positivos, obviamente no se trata de un cambio fácil.
Te ofrecemos unos consejos que te ayudarán a adaptarte al veganismo de la mejor manera posible.
8. Grasas vegetales
Por supuesto, en la elaboración de recetas veganas también se usan grasas. Eso sí, debes escogerlas de origen vegetal para preparar tus platos con la combinación adecuada de sabor y propiedades saludables.
El aceite de oliva virgen extra es, sin duda, la estrella de la cocina vegana. De todos modos, también debes tener en cuenta que puedes encontrar en el mercado otros a base de semillas de sésamo, lino o girasol.
Tampoco te olvides de las grasas naturales que aportan el aguacate y los frutos secos naturales, como la nuez, la avellana o la almendra.
